Der Begriff Bio gehört für viele Verbraucher inzwischen fest zum Leben und nicht nur bei der Speisekarte wird auf eine biologisch wertvolle und damit nachhaltige Produktion geachtet. Auch Möbel oder Kleidung wird gezielt nach Rohstoffen und deren Beschaffung ausgesucht und so ist es nur natürlich, dass auch der eigene Urlaub nach diesen Kriterien gebucht werden soll. Ein Biohotel ist dafür die richtige Adresse, denn die Betreiber legen großen Wert darauf, ihren Betrieb ökologisch zu betreiben und die Gäste mit Nachhaltigkeit in allen Bereichen zu überraschen.
Vom Teller bis zum Warmwasser ist alles Bio
Eine ganzheitliche Ökogarantie ist das Ziel der Biohotels, die nicht nur auf den Wasserverbrauch achten und das Müllaufkommen reduzieren, sondern auch in ihrem Restaurant und bei der Möblierung der Zimmer auf Nachhaltigkeit achten. Zertifizierte Biohotels in Deutschland müssen dafür bestimmte Vorgaben erfüllen und es erfolgt eine Berechnung des CO2-Ausstoßes auf Basis der Betriebsdaten und der Gästeanzahl pro Nacht, die von einem Verein überprüft wird. Weniger als 10 Kilogramm CO2 pro Kopf sind ein Richtwert, der erreicht werden soll und die Hoteliers, die sich den Biohotels verschrieben haben, wollen auch die regionalen Küchen stärken und vermehrt in die Restaurants der Hotels bringen. Wellness in Biohotels ist ebenfalls ein großes Thema und auch in diesem Bereich achten die Betreiber darauf, ökologisch sinnvolle Möglichkeiten anzubieten und dazu werden die Gegebenheiten vor Ort genutzt. So entstehen Wellnessoasen, die sich zum Teil sehr von kommerziellen Angeboten unterscheiden. Naturkosmetik und medizinische Therapiezentren sind zwei Bereiche, die auch zusammen agieren können und natürlich werden Saunagänge angeboten oder ein Schwimmbad. Die dafür benötigte Energie wird aus erneuerbaren Rohstoffen gewonnen und Blockheizkraftwerke oder Solaranlagen minimieren so die Umweltbelastung. Der Urlaub in einem Biohotel entspricht also genau der modernen Lebensphilosophie und wer Zuhause auf Nachhaltigkeit Wert legt, muss auch im Urlaub nicht darauf verzichten.